V90 INSOLIA IGT TERRE SICILIANE 0.75L

Galben pai cu reflexii verzui deschise. Delicat la nas, cu note care amintesc de mere și moșmoni. În gură este dulce, elegant și delicat. Temperatura optimă de servire este în jur de 11°C, serviți în pahare de dimensiuni medii.

STRUGURI:  100% Insolia produsă în zona Partinico, Alcamo DOC Bianco, la 350 de metri deasupra nivelului mării. Sistemul de plantare este cu spalier, tăiat cu Guyot, și are o densitate de aproximativ 5000 de plante pe hectar.

VINIFICARE ȘI RAFINARE:  Presare ușoară în condiții de protecție completă față de aer, fermentare la temperatură controlată, rafinare în rezervoare de oțel timp de aproximativ patru luni.