CATENA ZAPATA CHARDONNAY H. MOUNTAIN 75CL

Perioada optimă de consum: 2023-2026

Producător: Catena Zapata - Mendoza
Vii: Agrelo (950 m), Villa Bastías (1,120 m), Gualtallary (1,450 m), El Cepillo (1,090 m) - struguri culeși în momente diferite

Oenolog: Alejandro Vigil

Soi: 100% Chardonnay

Culoare: galben-auriu

Miros: piersici coapte, citrice, mango uscat, iasomie uscată și pâine prăjită cu unt plus note florale vioaie

Gust: corpolent și foarte mineral, cu aciditate crocantă și straturi concentrate de fructe coapte și uscate; sfârșit vivace, ușor afumat

Recomandări gastronomice: ca aperitiv sau cu fructe de mare, stridii, pește cu vin alb, carne albă, brânză de capră

Alcool: 13,6%

Alcool: 13,6%

Aciditate totală: 5,85 g/l

pH: 3,3

Temperatura de servire: 10-12°C