BAROLO 2012 RISERVA VIGNARIONDA 75CL

Oddero Barolo Villero DOCG  este un vin puternic și bine rotunjit, Barolo Villero reflectă un sol mai bogat în argilă și calcar decât cel al Rocche di Castiglione, situat în același oraș. Buchetul oferă parfumuri interesante și dense de violet, fructe roșii, cacao și lemn dulce. Textura tanică complexă prezintă un finisaj delicat dulce.

Vinul este maturat în butoaie de stejar de 40hl timp de 30 de luni. Vinul este îmbuteliat la sfârșitul verii și îmbătrânește încă un an în sticlă înainte de a fi vândut.

Cultivarea scrupuloasă a viței de vie. Selecție manuală atentă a strugurilor, atât în podgorii, cât și în pivniță, cu ajutorul benzii transportoare. Decuplare și presare ușoară. Fermentare și macerare timp de aproximativ 25 de zile