NIKKA TAKETSURU PURE MALT 43% 0.7L

Masataka Taketsuru a fondat în 1934 compania care avea să fie redenumită la scurt timp Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. Pasionat de whisky, cu studii universitare și experiență acumulată la distilerile din Scoția (Longmore) și Japonia (Yamakazi), Masataka a construit în același an prima dintre cele două distilerii: Yoichi.

În 1969 a fost finalizată și cea de-a doua distilerie, Miyagikyo, iar pe parcursul anilor Nikka și-a diversificat portofoliul și a devenit un brand cu tradiție în producția de whisky japonez.

Această expresie a fost lansată în 2020 și denumită Taketsuru în onoarea fondatorului distileriei Masataka Taketsuru.  Producția are la bază o rețetă revizuită și o nouă etichetă. Mențiunea “pure malt”, de pe etichetă semnifică un blend de whisky-uri de la diferite distilerii, spre deosebire de “single malt”, care este un whisky produs de o singură distilerie.

ASPECT: Auriu deschis.

MIROS: Diversitatea whisky-urilor alese și priceperea japonezilor în alegerea whisky-urilor pentru acest blend sunt descrise de note diverse de ierburi, malț proaspăt, vanilie pământie, nucă de cocos rumenită și ananas copt la grătar.  

GUST: Urmează arome mai clare de vanilie și note de flori. Diversitatea blend-ului este reamintită prin notele de unt sărat, fursecuri simple, pere și piersici coapte.   

FINISH: Concluzia deloc grăbită a acestui whisky aduce note din fum de turbă și căldură din condimente de patiserie.