BLANC DE ROSE DOC S DIAMOND SELECTION 75CL

Filosofia vinului AVEREȘTI este cuvântul cheie care desemnează nu orice Busuioacă, ci doar pe cel original, care se bucură de recunoașterea specialiștilor și amatorilor de zeci de ani (unii spun chiar secole). Aici strugurii Busuioaca au găsit cele mai bune condiții de sol și climă pentru a se exprima cu gust și aroma într-un mod unic – adesea imitat, dar niciodată egalat.

Recoltarea strugurilor s-a făcut manual, din parcele atent alese, la primele ore ale dimineții pentru a beneficia de o temperatură scăzută. Pentru a obține Busuioacea vinificată în alb, întregul proces de vinificare a fost efectuat la temperaturi scăzute. Strugurii proaspăt culesi au fost acoperiți cu gheață uscată pentru a le scădea temperatura și apoi lăsați 12 ore la rece (0 -1⁰C). Strugurii au fost presați întregi pentru un timp foarte scurt.

Caracterul special al acestui vin este unic, incomparabil. Aromele sale exotice de fructe (fructele pasiunii, papaya, pepene galben) sunt învelite în busuioc verde. Din punct de vedere gustativ, busuiocul verde domină în acest vin care te captivează prin corpul său ferm susținut de o aciditate plăcută care îl ajută să aibă un postgust lung. Servire: Acest vin oferă o experiență total diferită pentru simțuri. Caracterul său unic și incomparabil îl face potrivit pentru orice moment al zilei și pentru o varietate de preparate culinare. Aromele sale exotice și gustul echilibrat completează perfect preparatele din pește și fructe de mare. Experimentați armonia aromelor delicate de carne albă și aromele bogate ale acestui vin sau transformați un platou de brânză într-o experiență culinară sofisticată cu acest vin.