BANFI - COL DI SASSO TOSCANA - ROSSO 75 CL

Un vin cu indicatie geografica tipica, Toscana Banfi, acolo unde ingeniozitatea oenologilor consacrati, traditia in vinificatie si calitatile specifice terroirurilor aduc anual productii de vin insemnate recunoscute pe intreg mapamondul.

De aceasta data avem de a face cu un cupaj reusit de Cabernet Sauvignon si Sangiovese, fiecare sortiment de strugure fiind vinificat separat la temperaturi controlate, pentru o buna extractie a culorii, aromelor, dar si a sedimentelor de zahar sau a corpurilor taninice.

Imbutelierea are loc vreme de 6 luni in sticle ce sunt depozitate in pivnite inainte de comercializare pentru a fi pregatite consumului. Prezinta o culoare rosu-rubiniu puternica, iar la nivel olfactiv incanta degustorul datorita buchetului format din cirese negre si mirodenii.

Gustativ atacul este profund, persistenta fructelor negre fiind secondata inspirat de sugestiile subtile de fum pentru un final de exceptie. A se consuma in jurul unui platou cu aperitive, escalop cu ciuperci sau branzeturi maturate.