LAPOSTOLLE CUVEE ALEXANDRE CARMENERE

Lapostolle Cuvée Alexandre Carmenère 2022

Perioada optimă de consum: 2024-2034

Producător: Lapostolle - Colchagua,  D.O. Apalta

Soi: 92% Carmenère, 6% Cabernet Sauvignon, 2% Syrah - struguri culeși manual și atent selecționați cu tehnologia optică Vistalys

Culoare: roșu-purpuriu foarte închis

Miros: buchet expresiv și frumos de fructe negre - prune, mure și coacăze

Gust: proaspăt, rotund și suculent cu sfârșit lung, plin de arome de condimente și toast
concentrație și volum foarte bune; ies în evidență aromele de fructe roșii și sfârșitul remarcabil de picant și vibrant

Recomandări gastronomice: ideal cu preparate rafinate și condimentate din carne roșie și paste
Alcool: 14,5%
pH: 3,69 
Aciditate totală: 3,68 gr/l (SO4 )
Zahăr rezidual: 2.40 gr/l

Temperatura de servire: 16°C, după o decantare prealabilă
Număr de sticle produse: 55.000

Via Apalta este certificată organic - Ceres și biodinamic - Demeter. 
Macerat 25 de zile. Fermentat în tancuri de inox. Maturat 10 luni în butoaie de stejar franțuzesc 15% noi și 85% vechi.