ALTO ADIGE TIEFENBRUNNER GEWURZTRAMINER MERUS DOC BIANCO 0.75L

Vin alb sec bogat, armonios, cu note elegante de fructe, miere si condimente la gust si aroma. Vin creat exclusiv din struguri Gewurztraminer, care este considerat cel mai vechi soi din regiunea Alto Adige și are o performanță foarte expresivă. Viță de vie cu o vârstă medie de 35 de ani, cultivată în principal pe versanții din jurul castelului Turmhof - reședința Tifenbrunner, la o altitudine de 260 până la 900 de metri deasupra nivelului mării. Densitatea de plantare variază de la 3.500 la 7.000 de plante la hectar. Pe versanți sunt dominate solul format din cretă și pietriș, iar în văi - nisipos și aluvionari. Regiunea are o climă mediteraneană blândă, cu precipitații moderate și vânturi reci frecvente care creează o diferență semnificativă de temperaturi de zi și de noapte. Aceasta oferă condiții ideale pentru maturarea completă a strugurilor cu arome bogate, puternice și aromă concentrată. După fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la o temperatură de 20-21°C vinul este învechit 3 luni pe drojdie în cuve de beton pentru mai multă profunzime.  Vinul este un aperitiv excelent. Se potrivește și cu aperitive, pește, crustacee la grătar, preparate asiatice, brânzeturi albastre.