VIN VERBO BIANCO BASILICATA IGT MALVASIA 0.75L
Soi de struguri: Malvasia di Basilicata.
Zona de producție: partea de nord-est a regiunii Basilicata.
Metoda de recoltare: Strugurii sunt culeși manual dimineața devreme și transportați imediat în pivniță.
Vinificare: Zdrobire, desciorpinare și presare imediată a strugurilor, fermentarea mustului cu inocularea drojdiilor selectate la o temperatură controlată de 15° până la 18° C în rezervoare de oțel inoxidabil.
Îmbutelierea: filtrare și îmbuteliere la rece.
Caracteristici organoleptice și comentarii tehnice: Coacerea optimă a strugurilor, combinată cu starea lor excelentă de sănătate și vinificarea atentă, au contribuit la producerea unui vin elegant, de înaltă calitate. Are o culoare galben deschis, ca paiul, un buchet fructat tipic soiului, proaspăt, corpolent și intens și o aromă proaspătă, fină și delicată, cu o ușoară notă de amăreală, foarte plăcută în armonia sa.
Asociere culinară și temperatură de servire: Ideal cu aperitive, risotto, crustacee și fructe de mare. Se servește la 10°–12°C.
VIN VERBO BIANCO BASILICATA IGT MALVASIA 0.75L
- Alegerea unei selecții are ca rezultat o reîmprospătare completă a paginii.
- Se deschide într-o fereastră nouă.