Un vin complex, cu un mare potential de invechire sustinut de o structura bine echilibrata cu aciditate moderata. Un vin cu tanini puternici dar bine integrati prin aromele de ciocolata si gem de coacaze. Servirea ideala este la 14 -16 ºC, alături de preparate din carne de vită sau porc, mezeluri picante și brânzeturi maturate.