Ron Abuelo Centuria este un rom ultra-premium, produs de Varela Hermanos în Panama, o distilerie cu tradiție din 1908, controlând întregul proces de la cultivarea trestiei de zahăr până la îmbuteliere.

A fost lansat ca ediție limitată pentru a marca 100 de ani de la înființarea familiei Varela, numele „Centuria” venind din latinul centum (o sută).

Îmbătrânire și metodă de solera

Este un blend solera rafinat, adică rânduri de butoaie în care se extrage din cele mai vechi și se reumple cu rom mai tânăr din butoaie succesive, creând o consistență a aromei și a vârstei. Unele componente au până la 30 de ani.

Parfumul este complex și sofisticat: vanilie dulce, caramel, condimente ușoare, fructe uscate, lemn uscat și urme de fum — influența butoaielor Jack Daniel’s este evidentă.Buchetul gustativ este profund și echilibrat: caramel bogat, ciocolată neagră, toffee, miere, fructe tropicale coapte, cafea și note de piele sau tutun, cu o textură mătăsoasă, aproape pastoasă.Finalul este lung, cald și persistent, cu note dulci, lemnoase și condimente persistent: scorțișoară, nucșoară sau chiar amaro, lăsând o senzație subtilă de portocală sau citrice coapte