De la strugurii ce fermentează pe drojdii sălbatice şi până la vinul ce poartă numele parcelei străvechi de unde aceştia sunt culeşi, Petro Vaselo Maletine descrie povestea terroir-ului din Recaş şi a solului calcaros de aici, de unde rădăcina viţei de vie extrage o cantitate însemnată de minerale.  Vorbim despre struguri Chardonnay culeşi manual timpuriu şi selecţionaţi bob cu bob, care îşi împrumută aromele acestui vin limpede şi intens aromat, învechit în butoaie de lemn timp de 5 luni. Petro Vaselo Maletine se păstrează la 12 grade Celsius, în loc uscat şi întunecos şi se savurează la 14 grade Celsius, o temperatură ce-i permite să-şi exprime întru totul potenţialul aromatic la momentul degustării. Vinul este unul îndrăzneţ, rotund, mineral şi vibrant, de aceea se potriveşte foarte bine cu preparate pe bază de peşte.

Notele degustării:

Miros: Buchet proaspăt, descris de nuanţe citrice şi condimente dulci.

Gust: Arome complexe, untoase, unde se remarcă citrice, accente de migdală, condimente şi adieri minerale.

Culoare: Galben auriu.