Aşa cum reiese din denumire, Jack Daniel's Single Barrel este maturat într-un singur butoi. De fapt,doar 1 din 100 de butoaie este ales şi poziţionat de maeştrii distilatori într-o zonă specială din depozit, unde au loc schimbări drastice de temperatură. Acest proces care necesită multă atenţie şi măiestrie influenţează intensitatea culorii şi gustului acestui sortiment. Single Barrel nu este la fel de dulce ca produsul standard Old no. 7, însă, asemeni celorlalte sortimente din gamă, gustul său inconfundabil se datorează filtrării picăturilor de băutură prin cărbune de arțar, o tradiţie care deosebeşte Jack Daniel’s de restul bourbonurilor. Totuşi, producătorii ţin să specifice mereu că preparatele lor nu intră în categoria bourbon, ci Tennessee Whisky.

Notele degustării:

Miros: Note de stejar şi migdale, învăluite în arome delicioase de miere şi fructe.

Gust: Un buchet aromatic echilibrat, cu note de miere, caramel, scorţişoară, lemn de stejar şi un pic de piper.

Finish: Lung, fructat, lemnos, condimentat.

Culoare: Zahăr ars.