CUVÉE PREMIUM ROSU 3

Gama de vinuri Premium, o definiție a creației oenologului Florin Manoliu și a excelenței, în care definiția „terroir”- ului atinge un maxim de potențial în fiecare sticlă. Strugurii au fost atent culeși și selecționați, în 3 etape. Prima etapă a început în vie, unde au fost selecționați doar strugurii complet sănătoși, urmată de a doua etapă de selecție manuală pe banda de selecție vibratoare și de o selecție automată, bob cu bob. Astfel doar boabele întregi, complet sănătoase, au fost vinificate. Strugurii au avut parte în prealabil de o măcerare în bob la o temperatură scăzută (7-8 ℃), urmată de o prelucrare ulterioară, la rece.Temperatura scăzută de prelucrare ajută la extracția aromelor primare de soi. Cuvee Premium Pandora, 2021 este un asamblaj Cabernet Sauvignon 60%, Fetească Neagră 30%, Merlot 10%, cules de pe viță de vie cu vârsta de 13 ani, cu miros de fruct roșu copt, cafea proaspăt măcinată, cu gust ciocolată amăruie, condimente, prune, vanilie, lemn dulce, taninuri moi, postgust complex bine echilibrat. Recomandarea temperaturii de servire: 18-20 grade Celsius.