În 1877, familia Sánchez Romate a început să producă brandy pentru consum privat. S-a răspândit calitatea sa fină, iar Bodega a decis să o îmbutelieze pentru vânzare comercială cu numele Cardenal Mendoza. Numele aduce un omagiu primului Cardinal Mendoza, Don Pedro González de Mendoza (1423-1495), un personaj istoric proeminent în Spania secolului al XV-lea. În calitate de consilier al regelui Fernando al II-lea și al reginei Isabel I, a avut încrederea deplină a reginei și a jucat roluri decisive în susținerea primei călătorii a lui Columb către America și în unificarea Spaniei.

Cardenal Mendoza Non Plus Ultra este un produs etalon al celebrului brand Cardenal Mendoza. Învechit timp de 50 de ani la distileria Sanchez Romate, această licoare exclusivă este produsă într-o colecție limitată de 38 de butoaie. Colecția ultra-rafinată sărbătorește aniversarea a 200 de ani a cramei Sánchez Romate Hermanos. Cele 38 de butoaie de brandy au fost atent selectate pentru a rezulta o licoare cu adevărat specială care a fost învechită zeci de ani pentru a da naștere incomparabilului Cardenal Mendoza Non Plus Ultra. Mirosul său dezvăluie un parfum elegant, nobil și seducător, și un gust îmbătător cu note de stafide și prune. Cardenal Mendoza Non Plus Ultra este rezultatul maturării suplimentare a brandy-ului Cardenal Mendoza Carta Real, învechit anterior timp de 25 de ani. Procesul are loc în butoaie de stejar american, încoronate anterior cu Sherry Oloroso.

Culoare: mahon

Miros: coajă de portocală, nuci, fructe uscate, condimente

Gust: cremos, complex, cu note de lemn dulce, fructe, stafide, prune

Final: lung, cu note de prune uscate

Alcool 45.00%