85% Sangiovese 15% Syrah
Strugurii Sangiovese desemnați pentru vinul Riserva sunt culesi manual în a doua jumătate a lunii septembrie, după un control atent al calității. După ce strugurii sunt presați ușor, fermentația este controlată la temperatură la 25-30°C, completă cu pielitele. Se efectuează procese de pompare și perforare pentru a ajuta culoarea să se dizolve și aromele să se dezvolte. Apoi se separa pileitele de mustul de vin. După fermentarea malolactică pentru ca vinul să fie mai moale și mai rotunjit la palat, învechirea continuă timp de cel puțin doi ani, parțial în lemn și parțial în rezervoare de oțel inoxidabil.
Medalii: 2019 Berliner Wine Trophy Gold Medal, 2020 Yearbook of the Best Italian Wines by Luca Maroni - 96 points
Strugurii Sangiovese desemnați pentru vinul Riserva sunt culesi manual în a doua jumătate a lunii septembrie, după un control atent al calității. După ce strugurii sunt presați ușor, fermentația este controlată la temperatură la 25-30°C, completă cu pielitele. Se efectuează procese de pompare și perforare pentru a ajuta culoarea să se dizolve și aromele să se dezvolte. Apoi se separa pileitele de mustul de vin. După fermentarea malolactică pentru ca vinul să fie mai moale și mai rotunjit la palat, învechirea continuă timp de cel puțin doi ani, parțial în lemn și parțial în rezervoare de oțel inoxidabil.
Medalii: 2019 Berliner Wine Trophy Gold Medal, 2020 Yearbook of the Best Italian Wines by Luca Maroni - 96 points

1502 DA VINCI ROSU SANGIOVESE SUPER RISERVA DOC ROCCA DI CESENA 0.75L 14%
Preț obișnuit
58,00 lei
Preț redus
58,00 lei
Preț obișnuit
Preț unitar
pe
- Alegerea unei selecții are ca rezultat o reîmprospătare completă a paginii.
- Se deschide într-o fereastră nouă.