Borgum Novum Chardonnay de la Castelfeder impresionează prin străluciri strălucitoare, galben pai deschis și verzi și pe nas cu un buchet pronunțat de alune de pădure, fructe coapte de vară și fructe tropicale, precum și arome ușoare prăjite din butoiul de barică dar bine proportionat la palat. Eleganță și profunzime în finisaj. 

Un vin de top din Tirolul de Sud la un preț accesibil. 

Castelfeder

Crama Castelfeder a fost fondată în 1969 de către Alfons Giovanett. Fiul său Günter Giovanett conduce crama din 1989. La bord se află și oenologul Ivan Giovanett, fiul proprietarului companiei, din 2005. Cu talentul său și experiența tatălui și a bunicului său, și-ar dori să conducă crama pe viitor.

Crama Castelfeder lucrează pe 60 de hectare de podgorii, care se întind de la Salurn la Bolzano. Ei cresc în jur de 60% vin alb și 40% soiuri de struguri de vin roșu.