AKASHI BLENDED SHERRY CASK +GB 0.5L

Originea acestui whisky se află pe coasta Japoniei, unde distileria lucrează într-un mediu maritim. Clima este blândă, cu anotimpuri clare și aer proaspăt dinspre mare. Aceste condiții modelează caracterul whisky-ului și asigură o maturare uniformă, liniștită. Ca bază servesc cereale recoltate la maturitate. Partea de malt se bazează pe orz, maltificat, uscat cu blândețe și transformat într-o plămadă aromată. Pentru componenta grain se adaugă alte cereale, care oferă o bază moale, ușoară.

Apa din regiune joacă un rol important. Este moale și curată și stă la baza unui distilat blând, limpede. 

Acest whisky este gândit în mod expres pentru consum pur. Structura sa moale, abundența de fructe uscate și postgustul lung ies în evidență în mod deosebit într-un pahar de nosing. Ideală este temperatura camerei sau puțin sub. Astfel, ierburile, vanilia și fructele uscate se pot desfășura liber. Cine dorește poate adăuga o mică picătură de apă plată. Fructul se deschide, iar condimentul de ierburi pare și mai fin.

Alături de mâncare, whisky-ul se potrivește mai ales acolo unde arome fine de prăjire, o dulceață lejeră sau ierburi discrete joacă un rol. Un pui fraged, rumenit ușor, cu ierburi și sos lejer creează un cadru armonios. Somonul la grătar, cu crustă de ierburi și notă de citrice, îi preia elegant vanilia și fructul uscat. De asemenea, se arată în formă excelentă alături de brânză tare maturată blând, cu crustă de nuci, sau brânză semitare cu ușoară picanterie.